Receta de Aguacate Crujiente al Horno

Descubre cómo preparar esta deliciosa y saludable versión de aguacate empanizado, perfecto para quienes buscan opciones más ligeras y nutritivas en su alimentación. Una receta sencilla, con ingredientes accesibles y pasos fáciles de seguir.

Ingredientes Primordiales

• 1 aguacate maduro pero firme
• 1/2 taza de leche de origen vegetal

Ingredientes de la Alacena

• 1/2 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de pan molido
• Una pizca de pimienta negra
• Una pizca de pimienta de cayena
• Una pizca de sal

Procedimiento

1. Calienta el horno previamente a 200°C para asegurar una cocción uniforme.
2. Organiza tu área de trabajo disponiendo tres recipientes separados: en el primero coloca la harina, en el segundo la leche vegetal y en el tercero mezcla el pan molido con la sal, pimienta y cayena.
3. Parte el aguacate a la mitad y retira el hueso con cuidado. Usa una cuchara para extraer suavemente el fruto de la cáscara intentando mantenerlo entero. Luego, corta en rebanadas.
4. Para empanizar, pasa cada tira de aguacate por harina, sumerge en leche y finalmente revuelca en la mezcla de pan molido y especias. Colócalas sobre una bandeja con papel para horno.
5. Hornea las tiras de aguacate durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas, volteándolas a mitad de la cocción para asegurar una textura crujiente por ambos lados.

Trucos y Consejos

Esta receta de aguacate empanizado ofrece diversas formas de disfrute. Puedes acompañarlo con una salsa de yogur vegana, con ketchup tradicional o con tu salsa preferida para agregar un toque único.

Para aquellos que prefieran evitar el horno, existe la opción de freír las tiras de aguacate, sin embargo, esta alternativa implica un mayor contenido de grasa y, por lo tanto, un plato menos ligero.

¡Esperamos que disfrutes preparando y saboreando esta receta de aguacate empanizado tanto como nosotros! Recuerda que comer saludable no significa sacrificar sabor o textura en tus platos preferidos.