Deliciosa Ensalada de Cuscús Tabulé: Frescura y Sabor en Cada Bocado

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Receta de <b>Tabulé de Cuscús</b>: Una Ensalada Refrescante Perfecta

Deliciosa Ensalada de Cuscús Tabulé: Frescura y Sabor en Cada Bocado

Ingredientes Naturales

Prepara esta nutritiva ensalada con los siguientes ingredientes:

  • 1 puñado de perejil fresco picado
  • 1 tomate grande, picado en cubos pequeños
  • 1 puñado de hojas de menta fresca, finamente picadas
  • 1 limón, su jugo
  • 1/2 pepino, pelado y picado en cubos
  • 1 cebolla mediana, picada finamente

Ingredientes de la Despensa

  • 1 taza de cuscús
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

Preparación

  1. Hierve una taza de agua con un toque de sal y unas gotas de aceite de oliva. Justo antes de que comience a hervir, retírala del fuego y vierte el cuscús. Cubre y deja que se hinche completamente. Revuelve ocasionalmente, agregando un poco más de aceite o sal si lo consideras necesario.
  2. Toma el pepino, el tomate, y la cebolla preparados previamente y colócalos en un bowl grande para mezclar.
  3. Añade el perejil y la menta picados al mismo bowl, vertiendo sobre estos el jugo de limón y el aceite de oliva.
  4. Incorpora el cuscús ya hidratado al resto de ingredientes y mezcla bien para que todos los sabores se combinen adecuadamente.
  5. Para finalizar, espolvorea el comino y ajusta el sazonado con sal y pimienta al gusto.

Trucos y Consejos

  • Integra pasas o manzana picada en cubitos para añadir una nota dulce a tu tabulé.
  • Si buscas una alternativa sin gluten, reemplaza el cuscús por quinoa o bulgur siguiendo las mismas instrucciones.

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