Deliciosos rollitos de pollo al horno rellenos

Si estás buscando innovar en tu cocina con recetas saludables y llenas de sabor, los rollitos de pollo al horno rellenos son una opción excelente. Esta receta no solo deleitará tu paladar sino que también aportará todos los nutrientes necesarios para una dieta equilibrada. A continuación, te proporcionamos una guía paso a paso para preparar esta deliciosa y sencilla receta.

Ingredientes necesarios

• 2 pechugas de pollo de buen tamaño
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de hierbas mixtas
• Sal y pimienta al gusto
• 6-8 tomates secos, para dar un toque de sabor único
• 60 g de queso cheddar bajo en grasa, rallado
• 200 g de espinacas tiernas, para añadir verdor
• 100 g de pan rallado dorado, para el rebozado
• Spray de cocina bajo en calorías

Para la guarnición:

• Una ensalada fresca o tus verduras preferidas

Cómo preparar tus rollitos de pollo

• Comienza precalentando tu horno a 200°C.
• Seguidamente, corta las pechugas de pollo por la mitad, asegurándote de no separarlas del todo para que permanezcan unidas en el centro. Coloca las pechugas entre dos hojas de papel film y, con la ayuda de un rodillo, procede a aplanarlas suavemente.
• Ahora, es tiempo de sazonar. Usa la cebolla en polvo, las hierbas mixtas, sal y pimienta al gusto. Sobre esta base de sabor, distribuye uniformemente los tomates secos, las espinacas tiernas y una capa generosa de queso cheddar.
• Con cuidado, enrolla las pechugas de pollo de manera horizontal, asegurando los extremos con palillos para mantener todo en su lugar.
• Cubre los rollos con el pan rallado dorado, aplica un ligero rocío de spray de cocina bajo en calorías y colócalos en una bandeja para horno revestida con papel de hornear.
• Hornea los rollitos durante 35 minutos o hasta que estén completamente cocidos y dorados al gusto.
• Una vez listos, permite que se enfríen un poco antes de retirar los palillos. Posteriormente, corta cada rollo en porciones más pequeñas para facilitar su consumo.
• Sirve estos exquisitos rollitos acompañados de una ensalada fresca o tus verduras favoritas para una comida completa y balanceada.

Esta receta de rollitos de pollo al horno rellenos no solo es perfecta para aquellos que buscan mantener una dieta balanceada y saludable, sino que también es ideal para sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y presentación. ¡Buen provecho!

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