Ingredientes Necesarios

• Pechuga de pavo – Necesitarás 1 pechuga entera.
• Brócoli – Prepara 250 g de esta verdura saludable.
• Zanahorias – Consigue 2 de tamaño mediano para este platillo.
• Patata – Solo se necesita 1 patata grande.
• Ajos – 2 dientes serán suficientes para este delicioso salteado.
• Aceite de oliva – Con 2 cucharadas es más que suficiente.
• Sal y Pimienta negra – Agregar al gusto para sazonar.

Instrucciones de Preparación

1. Comienza lavando todas las verduras. Seguidamente, corta el brócoli en pequeños ramilletes, pela las zanahorias y la patata, y córtalos en piezas pequeñas. Termina picando los dientes de ajo de manera fina.
2. Calienta una sartén grande y añade el aceite de oliva. Una vez caliente, incorpora el ajo picado y sofríelo a fuego medio por un minuto.
3. Ahora añade la pechuga de pavo cortada en cubos y previamente salpimentada. Deja que se saltee por 3 a 4 minutos, luego retira y reserva.
4. En esa misma sartén, añade los trozos de zanahoria y patata. Si es necesario, puedes agregar un poco más de aceite. Cocina estos ingredientes a fuego medio durante 8 a 10 minutos o hasta que estén casi hechos.
5. Integra los ramilletes de brócoli a la sartén, sazona con un poco más de sal y continúa el salteado por unos 2 a 3 minutos más.
6. Por último, reintroduce los cubos de pavo a la sartén junto con las verduras y mezcla bien durante un par de minutos. Ahora está listo para servir este nutritivo platillo.

Consejos y Trucos Adicionales

Para conseguir un pavo aún más jugoso y lleno de sabor, considera mezclar aproximadamente 100 ml de vino tinto, o una salsa de tu elección como soja, con una cucharada de maicena. Añade esta mezcla a la sartén y permítele espesar lentamente con el calor, creando una deliciosa salsa.